|
We wandelen langs oude boomhaarden, we plukken en rapen wat we nodig hebben. Je leert er op een educatieve manier de verschillende vruchten en kruiden kennen. Aan de rand van de bossen en langs de rivier staan heggen met bessen, rozenbottels en brammen. Buizerds, reigers, ijsvogeltjes en andere gevederde zijn er gehuisvest. Met wat geluk zie je een schuchtere ree, everzwijn, das of vos opdagen. Op de middag voorzien we het lunchpakket in de mooie velden of bossen. In de landelijke gite gekomen worden de vruchten geschild en klaargestoomd tot overheerlijke confituren en varianten. We brengen een rijkelijk assortiment aan kruiden zo leert u de bewerkingen kennen en de smaken en aroma’s tot een compositie te mengen. Iedereen krijgt potten confituur mee naar eigen smaak en keuze.
|
Terug naar overzicht Canad Gastro